Mandy Hindenburg – Ich schaue nicht mehr zu. Ich handle.
Ernährungsexpertin · Autorin · Brückenbauerin · Stadträtin

Ich schaue nicht
mehr zu.

Ich handle.

Ich verbinde gesunde Ernährung, Klimaverantwortung und gesellschaftliche Teilhabe mit Formaten, die Menschen ins Handeln bringen. Nicht irgendwann. Jetzt.

Autorin Netzwerkerin Feministin Gründerin
Ernährungsexpertin Führungskraft Stadträtin Essen
Mandy Hindenburg
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Meine drei Säulen

Wofür ich stehe

Alles, was ich tue, hat denselben Kern: Ich schaffe Räume, in denen Menschen ins Handeln kommen. In drei Themenfeldern, die sich gegenseitig bedingen.

Gesunde Ernährung = Klimaverantwortung = Gesellschaftliche Teilhabe
01
Gesunde Ernährung

Als Ernährungsfachwirtin befähige ich Menschen, gesunde Ernährung nachhaltig in ihren Alltag zu integrieren. Regionalität, Saisonalität und achtsamer Konsum sind keine Trends, sondern Haltung, die ich mit Kursen, Büchern und Formaten lebendig mache.

02
Klimaverantwortung

Über die vilaron Stiftung schaffe ich Formate, die Wissen und Handeln verbinden. ZukunftsTisch, Klimafrühstück, Regional Rebels. Klimaverantwortung beginnt auf dem Teller und endet in der Politik. Ich lebe diese Verbindung täglich.

03
Gesellschaftliche Teilhabe

Ich schaffe Räume, in denen Menschen ins Handeln kommen. Durch Mach mit! Essen, den BPW eClub und gezielte Netzwerkformate verbinde ich Bürgerinnen, Wirtschaft und Verwaltung. Netzwerken mit Haltung und Struktur, nicht als Selbstzweck.

Ich warte nicht darauf, dass sich etwas ändert.
Ich bin die Veränderung.

Meine Vision ist eine Gesellschaft, in der Menschen achtsam, regional und gemeinschaftlich leben. Meine Mission ist es, diese Gleichung lebendig zu machen, durch Formate, Netzwerke und konkretes Handeln, nicht durch große Worte.

Meine Geschichte lesen
Projekte und Engagement

Was ich gerade bewege

Sechs Wirkungsfelder, ein roter Faden. Hier siehst du, wo ich aktiv bin und was ich gemeinsam mit anderen aufbaue.

Angebote

Wie ich dich begleiten kann

Ob Buch, Onlinekurs oder direkte Zusammenarbeit. Hier findest du konkrete Angebote, die in Bewegung bringen.

Bücher

Meine Sachbücher zu Klimaverantwortung und Networking geben Orientierung und befähigen zum Handeln. Meine Kochbücher verbinden Genuss mit Bewusstsein für gesunde Ernährung. Alle Titel erscheinen über meinen eigenen Verlag Life & Food Farm, klimaneutral und mit Haltung.

Zu den Büchern
Onlinekurse

Praxisnahe Kurse, die dich in deinem eigenen Tempo weiterbringen. Im Bereich Ernährung lernst du, gesunde Gewohnheiten dauerhaft in deinen Alltag zu integrieren. Im Bereich Networking entwickelst du echte Verbindungen, die wirklich tragen.

Zu den Kursen
Blog und Standpunkte

Was mich gerade bewegt

Alle Beiträge
Ernährung
Warum dein Teller die Welt verändert

Unser Ernährungssystem verursacht bis zu 37 Prozent der globalen Treibhausgase. Jede Entscheidung zählt.

Politik
Die Kunst der Verwirrung

Wie Intransparenz die Essener Kulturszene verunsichert und warum klare Kommunikation der Schlüssel ist.

Networking
Netzwerken, das wirklich wirkt

Echte Verbindungen auf LinkedIn 2026. Warum kleine Taten große Wirkung erzielen und wie du heute damit anfängst.

Essen
Wie wir in Essen die Welt verändern

Klimaverantwortung und gesellschaftliche Teilhabe durch strategisches Netzwerken in der Region.

Politik
Politik, die uns verlässt

Olympia-Bewerbung Rhein-Ruhr, während Schulbusfahrten und Kulturförderung gestrichen werden.

Networking
Sichtbar werden heißt Verantwortung übernehmen

Persönliche Empfehlungen aus meiner Arbeit als Netzwerkerin, Beraterin und Autorin.

Was können wir gemeinsam bewegen?

Ob Kooperation, Veranstaltung, Buchprojekt oder einfach Hallo. Ich freue mich über jede Nachricht von Menschen, die nicht mehr zuschauen wollen.

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